Lưu ý: Hình bìa chỉ mang tính minh họa — không phải ảnh sách thực tế. Nội dung và bản quyền sách được đảm bảo chính hãng từ nhà xuất bản. Chợ Sách chỉ cam kết sách do người bán cung cấp là sách chính hãng; khiếu nại về bìa khác hình minh họa sẽ được xem xét từng trường hợp.
Set: Professional Cooking 9ce with WPLMSC + SG, Pro Baking 7e with Method Cards + WPLMSC and Garde Manger with SG + WPLMS, and Chef's Companion 3e
Tác giả: Wayne Gisslen
NXB: Wiley
Chi tiết sản phẩm
Về tác giả — Wayne Gisslen
Follow authors to get new release updates, plus improved recommendations.
Giá bán
Liên hệ
Đánh giá sản phẩm
Sách cùng tác giả Wayne Gisslen
Xem tất cả →
Professional Baking, College Version with CD-Rom, 4th Edition
2.641.000 ₫
Professional Cooking, Trade Version
4.062.000 ₫
Professional Baking, 7e WileyPLUS with Loose-Leaf Print Companion with WileyPLUS Learning Space Card Set
4.014.000 ₫
Professional Cooking, Binder Ready Version
Liên hệ
Professional Baking, Student Workbook
Liên hệ
Set: Professional Cooking 9ce text + WPC and Professional Baking 7e text + WPLSC + Method Cards for St. Clair College
Liên hệ
Sách cùng thể loại
Xem tất cả →
0Professional Cooking 7e & Study Guide Set
Wayne Gisslen
Liên hệ
0
0Title Food Uses of Whole Oil and Protein Seeds (Item #W049)
Edmund W. Lusas, David R. Erickson, Wai-Kit Nip
Liên hệ
0
0Concepts in Wine Chemistry, Third Edition
Ph.D Yair Margalit
Liên hệ
0
0Die Sprache der Speisezubereitung: Empirische Untersuchungen zur vertikalen Variation (Germanistische Arbeiten zu Sprache und Kulturgeschichte) (German Edition)
Anne Terglane-Fuhrer, Universität Münster
Liên hệ
00Professional Cooking 8e and Professional Baking 7e set for St. Clair College
Wayne Gisslen
Liên hệ
0
0The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking
C.M.C. DONOVAN, Mary Deirdre--Editor, Forewords by Craig Clairborne, L. Timothy Ryan
645.000 ₫
0Help Yourself: A Guide to Gut Health for People Who Love Delicious Food
Lindsay Maitland Hunt
482.000 ₫
0On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
Sarah R. Labensky, Priscilla Martel, Eddy Van Damme
Liên hệ
0
0Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2006
Hugh Johnson
74.000 ₫
0Brewing (RSC Paperbacks)
I. Hornsey
99.000 ₫
0From Demon to Darling: A Legal History of Wine in America
Richard Mendelson
2.339.000 ₫
0Eating Culture
Ron Scapp, Brian Seitz
787.000 ₫