Lưu ý: Hình bìa chỉ mang tính minh họa — không phải ảnh sách thực tế. Nội dung và bản quyền sách được đảm bảo chính hãng từ nhà xuất bản. Chợ Sách chỉ cam kết sách do người bán cung cấp là sách chính hãng; khiếu nại về bìa khác hình minh họa sẽ được xem xét từng trường hợp.

On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

Name: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
Brand: Prentice Hall
Price: 2976000 VND
Availability: InStock
Rating: 5 (7 reviews)
ISBN: 9780132540674

Tác giả: Sarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla R. Martel, William E. Ingram, Richard Embery

NXB: Prentice Hall

5.0(7 đánh giá)

2.976.000 ₫

Chi tiết sản phẩm

Nhà xuất bảnPrentice Hall

Năm xuất bản2010

Ngôn ngữEnglish

Số trang1183 trang

Loại bìaHardcover

Kích thước9 x 2.75 x 10.75 inches

Trọng lượng8.7 pounds

ISBN-100132540673

ISBN-139780132540674

ASIN0132540673

Mã CSIN0132540673

Cuốn sách On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals do tác giả Sarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla R. Martel, William E. Ingram, Richard Embery chắp bút, phát hành bởi Prentice Hall, năm 2010, dày 1183 trang thuộc thể loại Cookbooks. Mã ISBN: 9780132540674.