Giao hàng toàn quốc & Quốc tế qua Viettel Post, GHN, GHTK, USPS, FedEx, DHL
Chợ SáchMarketplace
Một Ngày Cùng Chef - Cuộc Sống Của Người Tạo Ra Hương Vị - Bếp Đơn

Lưu ý: Hình bìa chỉ mang tính minh họa — không phải ảnh sách thực tế. Nội dung và bản quyền sách được đảm bảo chính hãng từ nhà xuất bản. Chợ Sách chỉ cam kết sách do người bán cung cấp là sách chính hãng; khiếu nại về bìa khác hình minh họa sẽ được xem xét từng trường hợp.

Một Ngày Cùng Chef - Cuộc Sống Của Người Tạo Ra Hương Vị

Tác giả: Bếp Đơn

NXB: NXB Trẻ

165.500 ₫195.000 ₫-16%

Tiết kiệm 29.500 ₫

Chi tiết sản phẩm

Nhà xuất bảnNXB Trẻ
Năm xuất bản2024
Ngôn ngữvi
Số trang360 trang
Kích thước15.5 × 23.0 × 2.0 cm
Trọng lượng (Gr)450g
ISBN-139786041241015
Cuốn sách Một Ngày Cùng Chef - Cuộc Sống Của Người Tạo Ra Hương Vị do tác giả Bếp Đơn chắp bút, phát hành bởi NXB Trẻ, năm 2024, dày 360 trang. Mã ISBN: 9786041241015.

Mô tả nội dung sách Một Ngày Cùng Chef - Cuộc Sống Của Người Tạo Ra Hương Vị - Bếp Đơn

 

 Một Ngày Cùng Chef - Cuộc Sống Của Người Tạo Ra Hương Vị

Trong lần trở lại này, Chef Bếp Đơn dẫn dắt độc giả “nhập vai” bếp trưởng và trải qua một ngày bận rộn với biết bao công việc: chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, nấu nướng rồi bày biện sao cho đồ vừa ngon miệng vừa đẹp mắt... Bếp trưởng chính là những người tạo ra hương vị cho các món ăn. Nhưng trong căn bếp chuyên nghiệp, trọng trách của họ không chỉ là nấu nướng mà còn phải quán xuyến cả việc xây dựng quy trình làm việc, quản lý tài nguyên, đốc thúc nhân viên dưới quyền, phối hợp với các bộ phận khác để nhà hàng vận hành được trôi chảy… Họ vừa là người lãnh đạo, vừa là thủ lĩnh tinh thần lèo lái căn bếp phát triển. 

Giọng kể rất riêng và rất duyên của Bếp Đơn trong “Một ngày cùng Chef: Cuộc sống của người tạo ra hương vị” đưa căn bếp chuyên nghiệp đến gần hơn với những người đang nuôi ước mơ làm đầu bếp hay có tham vọng mở nhà hàng. Đọc sách, ta sẽ hiểu, để thành công trong ngành dịch vụ ăn uống, một công thức nấu ăn ngon vẫn là chưa đủ. Còn với độc giả “ngoại đạo”, họ sẽ tìm thấy trong cuốn sách này niềm vui khi khám phá một ngành nghề còn nhiều lạ lẫm và bỏ túi không ít kiến thức “thực chiến” để việc nấu ăn được hiệu quả và ngon miệng hơn.

Mua sách online tại Bookbuy.vn và nhận nhiều ưu đãi.

Giá tham khảo

Giá bìa: 195.000 ₫

165.500 ₫

Mua từ người bán (2)từ 190.325 ₫
Bạn có cuốn này? Bán ngay
Đảm bảo chính hãng
Đổi trả trong 7 ngày
Giao hàng toàn quốc
Đóng gói cẩn thận

Sách cùng tác giả Bếp Đơn

Xem tất cả →

Sách cùng thể loại

Xem tất cả →